شبكة اخبار الجنوب -
أبوظبي-العرب أونلاين: كشفت اللجنة العليا المنظمة للمعرض الدولي للصيد والفروسية "أبوظبي 2009"، عن المسابقات التي سيتم تنظيمها خلال فعاليات المعرض، وحددت يوم الأول من سبتمبر المقبل آخر موعد لاستقبال المشاركات. ومن بين تلك المسابقات، مسابقة إعداد القهوة العربية على الطريقة التقليدية.
وصرَّح سعيد الكعبي مدير قسم الإنتاج بهيئة أبوظبي للثقافة والتراث ومسؤول المسابقة بأنه "حفاظاً على تراثنا العربي وما تمثله القهوة من مكانة كبيرة حيث بنارها التي تتقدم بيوت العرب وخيامهم دلالة الكرم وحسن الضيافة، وبرائحتها التي تعطر المكان تعطي الحميمية والود في الاستقبال، وبطعمها الذي يبقى طابعاً في الفم مسكاً يحمل معه اليقظة والحضور والتألق.. بكل هذا وأكثر تمثل القهوة العربية رمزاً لتاريخنا وعاداتنا وتقاليدنا.. وحرصاً من إدارة المعرض الدولي للصيد والفروسية "أبوظبي 2009" على الحفاظ على هذا الموروث الرائع، فقد نظمنا هذه المسابقة للسنة الثالثة على التوالي لتكون نبراساً للأجيال واستذكاراً للأجداد الذين وضعوا هذه الصروح لتظل ترسم لنا أفقاً ملؤه الأصالة والإبداع".
يُقام المعرض الدولي للصيد والفروسية "أبوظبي 2009" خلال الفترة من 30 سبتمبر إلى 3 أكتوبر 2009 تحت رعاية الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان ممثل الحاكم بالمنطقة الغربية رئيس نادي صقاري الإمارات، وبتنظيم من نادي صقاري الإمارات ودعم من هيئة أبوظبي للثقافة والتراث، وبرعاية كل من مزرعة الشيخ منصور بن زايد آل نهيان للتوليد نورماندي فرنسا، شركة صروح، ومجلس أبوظبي الرياضي.
للقهوة العربية التقليدية مكانة مميزة في أبوظبي
