شبكة اخبار الجنوب -
دبي ـ انطلق الأثنين في مركز دبي التجاري العالمي فعاليات الدورة الثالثة من معرض الشرق الأوسط للحلويات 2009 بمشاركة 150 شركة من 34 دولة منها دول تشارك للمرة الأولى مثل أذربيجان وإسبانيا والبرتغال وبلغاريا وجمهورية التشيك والدنمارك وسنغافورة وليتوانيا والمملكة المتحدة وهونغ كونغ.
ويشكل الحدث الذي يستمر حتى الرابع من نوفمبر أرضية مثالية تتطلع من خلالها الشركات على أحدث المنتجات والمبتكرات والخدمات في مجال صناعة الحلويات والوجبات الخفيفة في المنطقة بغرض الشراء وعقد الصفقات مستشرفة فترة عيد الأضحى المبارك وموسم أعياد الميلاد ورأس السنة خلال الشهرين القادمين.
ويشترك في تنظيم معرض الشرق الأوسط للحلويات كل من مركز دبي التجاري العالمي وشركة كولينميسيه الجهة المنظمة لأحد أبرز معارض الحلويات في العالم وهو معرض آي أس أم بمدينة كولون الألمانية.
ويقام على هامش الحدث الذي يستضيف ثمانية أجنحة دولية هي ألمانيا وبلجيكا وتركيا والصين وفرنسا وقبرص وماليزيا والولايات المتحدة معرض الشرق الأوسط لتقنيات الحلويات والوجبات الخفيفة.
وتستضيف بلدية دبي مركزا للمشترين الدوليين على هامش المعرض في خطوة لتشجيع مزيد من الشركات المحلية على تصدير المنتجات الغذائية إلى دول العالم كما تساعد بلدية دبي في تنظيم ندوات على هامش المعرض بعنوان فهم التشريعات المتعلقة بتجارة الأغذية في دبي بهدف تقديم دعم إضافي إلى المئات من الشركات الدولية التي تعرض أحدث منتجاتها في المعرض.
وسيقدّم طهاة عالميون عروضا مجانية لتذوق الحلويات والشوكولاتة ومنهم الطاهي الألماني رومن روجيه الذي سيحضّر عددا من أطباق الحلويات الخاصة باستخدام تقنيات جزيئية تشتمل على النيتروجين والكالسيوم وألجينات الصوديوم ومن شأن هذه الوصفات العلمية أن توجد مذاقا لذيذا غير مألوف.
وكانت الدورة السابقة من الحدث قد استقطبت ثمانية أجنحة وطنية و160 شركة عارضة من 32 دولة 4 الآف و545 زائرا من التجار والمهتمين من 75 دولة.
150 شركة في معرض الشرق الأوسط للحلويات بدبي